2017 : l’année d’un grand et beau millésime, que nous attendions depuis 2009, tant en qualité qu’en quantité !
Nous avons évité le gel du 29 avril 2017 en établissant sur notre vignoble un brouillard artificiel obtenu en faisant brûler de la paille humidifiée en permanence : la fumée ainsi produite a empêché le soleil matinal de brûler par effet de loupe les bourgeons pris dans leur gangue de glace.
Les vendanges, débutées le 6 septembre 2017, ont donc été particulièrement longues … et nous avons pu remplir enfin toutes nos cuves de macération !
Après un hiver parfois bien enneigé à défaut d’être froid, les jolis vins de ce millésime sont maintenant en cours d’élevage … et sont prometteurs !
Nous venons d’en terminer avec les travaux de ce printemps 2018 : les courants attachés, nous sommes en ce moment très occupés à labourer nos parcelles et ébourgeonner les ceps les plus jeunes.
