Bourgogne Passetoutgrain

Exposition

Vignoble en bas de coteau, orienté au couchant.

Sol

Sol argilo-calcaire.

Cépage

Pinot noir et Gamay.

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Caractère

Vin fruité, peu tanique, fin et rustique aux arômes de fruits rouges et de sous-bois, avec de fines notes animales en évoluant. A consommer jeune, dans les 2 ans.

Suggestions de dégustation

Il accompagne harmonieusement des plats simples, œufs en meurette,  charcuteries, des grillades, tourtes  et fromages peu affinés. Il est l’appoint heureux des barbecues, des casse-croûtes et buffets campagnards.

Température de service

entre 11 et 13°C